Pata Negra Jamon de Bellota 100% Iberico g.U. per Hand geschnitten, Eichelfütterung, von freilaufenden Schweinen, Hinterschinken
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Besonderes
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Zu den BündelnProduktinformationen "Pata Negra Jamon de Bellota 100% Iberico g.U. per Hand geschnitten, Eichelfütterung, von freilaufenden Schweinen, Hinterschinken"
BELLOTA-SCHINKEN
100% IBERISCHE RASSE
Am Gaumen wird sein intensiver Geschmack wahrgenommen, bei geringer sichtbarer Fettmaserung. Der exquisite Jamón de Bellota Ibérico Puro ist nach 36-monatiger Reifung in unseren natürlichen Trockenräumen in Guijuelo zur Verkostung bereit.
Der spanische „Pata Negra Jamón de Bellota 100% Iberico“ gilt als der beste Schinken der Welt, seine Qualität und sein Geschmack überzeugen kompromisslos.
Dieser Hinter-Schinken wird aus reinrassigen iberischen Schweinen hergestellt. Darüber hinaus ist "Jamón de Bellota 100% Ibérico" durch eine geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U) zertifiziert, die seine Herkunft und Qualität garantiert. „Pata Negra“ bedeutet auf Spanisch einfach “Schwarzer Huf”. Diese Bezeichnung darf nur für Jamón mit schwarzem Etikett verwendet werden.
Die Schweine beweiden freilaufend Eichenhaine (span. Dehesas) in Andalusien, Extremadura und Salamanca, wo sie gezüchtet, aufgezogen und ständig kontrolliert werden. Sie ernähren sich von den natürlichen Weiden und Eicheln dieser Regionen, was ihre hervorragende Qualität garantiert. Dies verleiht ihnen die Saftigkeit und den Geschmack, die den besten iberischen Schinken auszeichnen.
Der Schinken wird von Hand geschnitten und durchläuft eine lange Trocknungs- und Reifephase von
mindestens 36 Monaten, wodurch er seinen unverwechselbaren Geschmack und seine Textur entwickelt.
Ein wahrer Genuss für Feinschmecker und Liebhaber hochwertiger Delikatessen.
Dieser Schinken entspricht der Ibérico-Norm und ist von der PDO Guijuelo zertifiziert.
Mindestreifezeit 36 Monate
Spanische Schinken- und Wurstspezialitäten von HERNÁNDEZ JIMÉNEZ:
Das Unternehmen:
Familientradition seit mehr als 130 Jahren
Unsere Schinken- und Wurstspezialitäten werden von dem renommierten spanischen Hersteller HERNÁNDEZ JIMÉNEZ in Guijuelo hergestellt. Seit über 130 Jahren widmet sich das Familienunternehmen ganz der Herstellung von Produkten höchster Qualität, die von iberischen Schweinen stammen.
Das perfekte Klima von Guijuelo, 1.000 Meter über dem Meeresspiegel in der Nähe der Sierra de Gredos gelegen, bietet uns die idealen Bedingungen, damit unsere Produkte dank des kalten Klimas in einem langsamen und natürlichen Prozess reifen können. Dieser traditionelle Reifeprozess ist verantwortlich für die hohe Qualität und den exquisiten Geschmack unserer Produkte, die sich deutlich von Produkten aus anderen Regionen unterscheiden.
Qualität:
Ein zertifiziertes, genussreiches und natürliches Produkt Alle Produkte entsprechen den Normen und Vorschriften der Prüfgesellschaften Hycer, D.O.P. Guijuelo, Tierra de Sabor und Calicer. Diese führen regelmäßige Audits durch, um die Herkunft und Qualität der Produkte zu zertifizieren, die später auf den Markt gebracht werden. Die traditionelle Aufzucht der Schweine und moderne Verarbeitungsanlagen.
Weitere interessante Informationen zu der Firma Hernandez Jimenez und Ihren Schinken- und Wurst-Spezialitäten können Sie den weiter oben rechts genannten Download Dokumenten Produktinformation und Präsentation entnehmen
Gebinde: | 1 je Karton (0 x 0 x 0 cm) |
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Gebinde−EAN: | - |
Genusswelt: | Spanien, Schinken & Wurst-Spezialitäten |
Herkunftsland: | Spanien |
Inhalt/Abtropfgewicht: | 100 g / - |
Inhaltsstoffe: | SCHWEINEFLEISCH,Zucker,Salz,Säureregulator:Dinatriumcitrat E331ii, Konservierungsmittel:Natriumnitrit E250,Kaliumnitrat E252, Antioxidant:Natriumascorbat E301 |
Kühlpflicht: | ja |
Marke: | Hernandez Jimenez |
Restlaufzeit (Tage): | 0 |
Verpackung: | Packung (0 x 0 x 0 cm / 120 g) |
Durchschnittliche Nährwerte je 100g
Nährwertangabe (Energie): | 1.415 kJ |
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Nährwertangabe (Kalorien): | 340 kcal |
Nährwertangabe (Fett): | 18,4 g |
Nährwertangabe (davon Fett (gesättigte Fettsäuren)): | 8,4 g |
Nährwertangabe (Kohlenhydrate): | -1 g |
Nährwertangabe (Kohlenhydrate (davon Zucker)): | -1 g |
Nährwertangabe (Eiweiß): | 31 g |
Nährwertangabe (Salz): | 3,88 g |
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