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Iberico Schinken-Jamon de Bellota 75% Iberico g.U. per Hand geschnitten, Eichelfütterung, von freilaufenden Schweinen

17,95 €*

Inhalt: 100 Gramm (179,50 €* / 1000 Gramm)

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Produktnummer: 07202
Produktinformationen "Iberico Schinken-Jamon de Bellota 75% Iberico g.U. per Hand geschnitten, Eichelfütterung, von freilaufenden Schweinen"
Iberico Schinken-Jamon de Bellota 75% Iberico g.U. per Hand geschnitten, Eichelfütterung, von freilaufenden Schweinen

IBÈRICO-BELLOTA-SCHINKEN


75% IBERISCHE RASSE


Dieser 36 Monate lang gereifte Schinken ist eine der Delikatessen der spanischen Gastronomie. Er wird aus den Hinterläufen des Schweins gewonnen, wobei die Mutter zu 100 % iberisch und der Vater zu 50 % liberisch ist. Die Fütterung und Aufzucht erfolgten nach den gleichen Richtlinien wie bei 100 % iberischen Tieren. Der aufgeschnittene Schinken ist von hervorragender Qualität, hat eine schöne kirschrote Farbe, eine gute Fettinfiltration und Maserung und einen Glanz, der die hohe Qualität der natürlichen Fette hervorhebt, die reich an Fettsäuren sind und dem Schinken einen weichen und ausgewogenen, leicht salzigen Geschmack verleihen.

Entdecken Sie den unvergleichlichen Genuss von hochwertigem 75% Iberico-Schinken - Jamón de Bellota! Jedes Stück wird sorgfältig per Hand geschnitten und bietet ein Geschmackserlebnis, das seinesgleichen sucht. Hergestellt aus dem Fleisch freilaufender Schweine, die sich von Eicheln ernähren, bietet dieser Schinken eine unvergleichliche Qualität und Authentizität. Mit einer Mindestreifezeit von 36 Monaten garantiert er ein intensives Aroma und eine zarte Textur. 

Ein Produkt, das in der spanischen Tradition verwurzelt ist und sich durch seine Qualität auszeichnet. Mutterschwein 100% iberisch und Vaterschwein 50% iberisch = 75% iberisch: 

Mit einem ausgeprägteren Geschmack, der die Eigenschaften der beiden Extreme vereint, eine große Saftigkeit, ohne die Zartheit des typischen Geschmacks zu verlieren, den die Eicheln diesem Produkt verleihen.

Mindestreifezeit: 36 Monate

Spanische Schinken- und Wurstspezialitäten von HERNÁNDEZ JIMÉNEZ:
 Das Unternehmen: 
Familientradition seit mehr als 130 Jahren 
Unsere Schinken- und Wurstspezialitäten werden von dem renommierten spanischen Hersteller HERNÁNDEZ JIMÉNEZ in Guijuelo hergestellt. Seit über 130 Jahren widmet sich das Familienunternehmen ganz der Herstellung von Produkten höchster Qualität, die von iberischen Schweinen stammen. 
Das perfekte Klima von Guijuelo, 1.000 Meter über dem Meeresspiegel in der Nähe der Sierra de Gredos gelegen, bietet uns die idealen Bedingungen, damit unsere Produkte dank des kalten Klimas in einem langsamen und natürlichen Prozess reifen können. Dieser traditionelle Reifeprozess ist verantwortlich für die hohe Qualität und den exquisiten Geschmack unserer Produkte, die sich deutlich von Produkten aus anderen Regionen unterscheiden. 
Qualität: 
Ein zertifiziertes, genussreiches und natürliches Produkt 
Alle Produkte entsprechen den Normen und Vorschriften der Prüfgesellschaften Hycer, D.O.P. Guijuelo, Tierra de Sabor und Calicer. Diese führen regelmäßige Audits durch, um die Herkunft und Qualität der Produkte zu zertifizieren, die später auf den Markt gebracht werden. Die traditionelle Aufzucht der Schweine und moderne Verarbeitungsanlagen. 
Weitere interessante Informationen zu der Firma Hernandez Jimenez und Ihren Schinken- und Wurst-Spezialitäten können Sie den weiter oben rechts genannten Download Dokumenten Produktinformation und Präsentation entnehmen

Gebinde: 1 je Karton (0 x 0 x 0 cm)
Gebinde−EAN: -
Genusswelt: Spanien, Schinken & Wurst-Spezialitäten
Herkunftsland: Spanien
Inhalt/Abtropfgewicht: 100 g / -
Inhaltsstoffe: SCHWEINEFLEISCH
Inverkehrbringer: Dunekacke&Wilms
Kühlpflicht: ja
Marke: Hernandez Jimenez
Restlaufzeit (Tage): 0
Verpackung: Packung (0 x 0 x 0 cm / 120 g)

Nährwertangabe

Pro 100 g

Energie 1359 kJ
Kalorien 325 kcal
Fett 18.4 g
davon Fett (gesättigte Fettsäuren) 10.6 g
Kohlenhydrate 7.7 g
Kohlenhydrate (davon Zucker) g
Eiweiß 38.2 g
Salz 1.89 g

Pro Portion ( -)

Energie kJ
Kalorien kcal
Fett g
davon Fett (gesättigte Fettsäuren) g
Kohlenhydrate g
Kohlenhydrate (davon Zucker) g
Eiweiß g
Salz g

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