Fitnessgericht: Laugengebäck in Ahorn-Thunfisch-Kräutercreme

Vor dem Training

Laugengebäck in Ahorn-Thunfisch-Kräutercreme

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Zutaten für 1 Person:

100 g Salatgurke

100 g Thunfisch (aus der Dose, im eigenen Saft) Marke LA COMTESSE

40 g Ziegenfrischkäse (45 % F. i. Tr.)

2 EL Ahornsirup aus Kanada Marke LA COMTESSE

1 TL Olivenöl
15 g Senf

1 EL Zitronensaft

1 EL Kräuter der Provence

1 Laugengebäck, z.B. Brötchen, Brezel, Stange
Salz und Pfeffer nach Geschmack

 

Zubereitung:

1. Gurke schälen und in kleine Würfel schneiden.

2. Thunfisch in einem feinen Sieb abtropfen lassen, mit Küchenpapier das Wasser rausdrücken und den Fisch mit einer Gabel zerpflücken.

3. Ziegenfrischkäse, Ahornsirup, Olivenöl, Senf und Zitronensaft gut verrühren und mit den Kräutern abschmecken.

4. Gurkenwürfel, Thunfisch und Ziegenfrischkäsedressing verrühren.

5. Laugengebäck in mundgerechte Stücke zerkleinern, unter die Thunfisch-Kräutercreme heben und etwas ziehen lassen. 

 

Zubereitungszeit: 15 Minuten

Nährwerte:

Energie: 620 kcal/ 2600 kJl

Eiweiß: 42 g

Fett: 15 g

Kohlenhydrate: 72 g