Fitnessgericht: Ahorn-Gewürzshake

Während des Trainings

Ahorn-Gewürzshake

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Zutaten für 1 Person:

200 g mehligkochende Kartoffeln

Salz
200 ml Buttermilch oder Ayran

2 EL Ahornsirup aus KanadaMarke LA COMTESSE

100 ml Tomatensaft

getrocknetes Basilikum und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Kartoffeln schälen, in gleich große Stücke schneiden, in kochendem Salzwasser ca. 20 Minuten weichkochen, abgießen und etwa 10 Minuten abkühlen lassen.
2. Kartoffeln, Buttermilch, Ahornsirup und Tomatensaft in einem hohen Mixbecher pürieren. Mit Basilikum, Salz und Pfeffer abschmecken.

Zubereitungszeit: 30 Minuten (ohne Wartezeit)

Nährwerte:

Energie: 300 kcal/ 1260 kJ

Eiweiß: 12 g

Fett: 3 g

Kohlenhydrate: 55 g