Lachs
abtropfen, Mittelgrat entfernen und mit den gebratenen Zwiebeln, Semmelbröseln,
Eiern und Kräutern vermengen. Mit Gewürzen abschmecken.
Aus der
Masse die Frikadellen formen, mit Mehl bestäuben und von jeder Seite ca. 5
Minuten braten.
Zutaten für
den Burger:
•Burger Buns
•Gurkenscheiben(Tipp: in unserer Sweet Chili Sauce Marke TAI SHAN Artikelnummer 16229
marinieren)
•Feldsalat
•Tomatenscheiben
•Ketchup, Senf
…oder eine unserer fantastischen Grill- & Gourmet-Saucen von Devos &
Lemmons, z.B. Spicy Garlic Artikel Nummer 18422.
Burger-Zusammenstellung:
Während
die Frikadellen braten, den Burger nach Belieben zusammenstellen. Tipp: die
Tomatenscheiben kurz vor Ende der Bratzeit zu den Frikadellen geben, um sie zu
erhitzen.
