Preisträger Süßwaren 2024

 Die Dunekacke & Wilms Nachf. G.m.b.H. & Co. KG aus Hamburg hat erfolgreich an der Internationalen Qualitätsprüfung für Süßwaren der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) teilgenommen. Das Unternehmen wurde jetzt vom DLG-Testzentrum Lebensmittel für die überzeugende Qualität seiner Produkte mit zwei Goldmedaillen ausgezeichnet. Die prämierten Erzeugnisse sind abrufbar unter Preisträger Süßwaren 2024(dlg.org).

Im Mittelpunkt der DLG-Qualitätsprüfung steht die sensorische Produktanalyse hinsichtlich der Prüfkriterien Aussehen, Geruch, Geschmack und Konsistenz. Die Ergebnisse der sensorischen Bewertung werden durch Verpackungs- und Kennzeichnungsprüfungen ergänzt. „DLGprämierte Erzeugnisse sorgen für Transparenz und bieten Verbrauchern eine verlässliche Orientierungshilfe bei der Auswahl sensorisch hochwertiger Lebensmittel“, so DLGProjektleiterin Franziska Rupp. 

Dank seiner Fach- und Methodenkompetenz ist das DLG-Testzentrum führend in der Qualitätsbewertung von Lebensmitteln. Ein neutrales Experten-Netzwerk sowie Prüfmethoden auf Basis aktueller wissenschaftlich abgesicherter und produktspezifischer Qualitätsstandards garantieren Neutralität und Qualitätstransparenz. Getestete Produkte, die die DLGQualitätskriterien erfüllen, erhalten die Auszeichnung „DLG-prämiert“ in Gold, Silber oder Bronze.